Нет доступных блюд в этом меню.
Хрустящие анчоусы лампара с домашней джардиньерой
€16.00
Салат из голубого краба, грибы Апеннин и лимонный майонез
€17.00
Адриатические кальмары гратен, руккола и томат
€18.00
Сардончино гратен, молодой радиккьо, лук в агродольче и пьядина
€16.00
Деревенский пирог с полевыми травами и сыром из ямы Сольяно
€15.00
Тартар из говядины, песто из огуречника и Cremoso с диким фенхелем
€18.00Органическая говядина фермы Fontetto, сыр Cremoso сыроварни Mambelli
Ассорти деликатесов Mora Romagnola
€24.00«I fondi di Zavatta», президиум Slow Food. Вяленая салсичча, коппа, кулателло, чиччоли, вытянутая панчетта, скваквероне. Рекомендуется на двоих
Mezze maniche, барабулька и её бродетто, соус из скваквероне
€19.00
Мальфатти с богомолками (каноккье)
€18.00Типичная паста Романьи из яиц и муки, нарезанная ножом
Спагетти Mancini с вонголе из Горо и крошкой с гриля
€18.00
Ризотто алла маринара
€20.00Слегка «розовый» и полностью очищенный
Каппеллетти по-романьольски «Рецепт № 7 Артузи»
€16.00как вам подать: в бульоне из каплуна или с традиционным рагу
Инганнапрети с белым рагу из говядины, рубленой ножом, и стридоли
€18.00
Ризотто с кряквой, травами Романьи и бергамотом
€19.00
Бродетто алла Портокорсинезе
€25.00Рецепт, зарегистрированный в Accademia Italiana della Cucina
Адриатическая солея «а-ля меньер»
€22.00
Ассорти на углях, без костей
€25.00Тюрбо, угорь, морской гребешок, креветки, кефаль, кальмар
Морской петух в двух подачах
€25.00Консоме из морского петуха с вербеной и жареное филе, экстракт томата, орегано и вафля из фарро Романьи с солью Червии
Тушёная котлета из кролика и шпинат соте
€23.00
Говядина на углях, карамелизированный лук-шалот Романьи и ванильное масло
€26.00Органическая говядина фермы Fontetto
Щёчка Mora Romagnola в санджовезе с картофельным пюре
€22.00
Печёные артишоки, розмарин и лимон
€8.00Обжаренная зелень, слегка острая
€7.00Взбитое картофельное пюре
€8.00
Наша джардиньера
€7.00
Сладкий шоколад, слегка солёный
€9.00
Латтеруоло по-романьольски
€9.00
Торт Теодора с ванильным мороженым и вишней amarena Fabbri
€9.00
Дзуппа инглезе по-романьольски
€9.00
Песочное печенье, чтобы макать в забайоне
€9.00
Наш «ёжик»
€9.00
Дегустация
€16.00Сладкий слегка солёный шоколад, латтеруоло, торт Теодора, дзуппа инглезе
Аллергены
Диетические теги
Дополнения
- Включено