Panqueca com creme de gianduia, morangos, hortelã e amêndoas.

Almôndegas vegetarianas, maionese de lima e soja e cuscuz com legumes, grão de bico e passas.

ovos mexidos, abacate, acelga, bacon e salmão fumado acompanhados do nosso pão de massa mãe

Almôndegas de vegetais da estação servidas com maionese de soja e lima.

2 unid. com purê de berinjela, tomatinhos cereja, burrata e azeitonas taggiasche.

Cuscuz com abobrinha grelhada, cenouras, grão-de-bico, passas, cominho e limão.

legumes da estação assados no forno, hummus de grão-de-bico, servido com as nossas lâminas de pão integral

mix de cogumelos, brie e ovos mexidos

creme de abóbora, grão-de-bico, sementes de abóbora e croutons do nosso pão integral

COM GIANDUIA, CAFÉ ORGÂNICO E CHANTILLY

COM CARAMELO SALGADO, CAFÉ ORGÂNICO E NATA BATIDA

Damasco, Gianduja, Creme Clássico, Pistache, Amêndoa

GELEIA DE AMORA (EMPRESA AGRÍCOLA QFARM)

MEL DE ACÁCIA, GELEIA DE AMORA (AZ.AGR. QFARM)

creme cozido com gotas de chocolate amargo

Geleia de damasco, maçã e passas

Glaceado de amêndoas

salmão fumado, queijo Philadelphia, abacate e ovo estrelado

com dois chocolates, de leite e amargo, e peras

Dinamarquês com creme cozido, iogurte e morangos.

croissant de pistache, tenerina de chocolate, iogurte grego ou de soja com fruta fresca, xarope de ácer, muesli e sumo vermelho

croissant de quatro sementes recheado com salmão fumado, queijo creme e salada mista, iogurte grego ou de soja com frutos secos, pepitas de chocolate, mel e extrato de laranja

Croissant vegano, bowl de iogurte grego com fruta fresca, nozes, muesli, mel de acácia e limonada de yuzu

torrada de abacate com salmão fumado, iogurte grego ou de soja com fruta fresca, xarope de ácer, muesli e sumo verde

Bacon grelhado, ovos mexidos, tomate cereja confitado, abacate, pão torrado, fatia de torta tenerina e sumo de laranja natural

IOGURTE GREGO, PÊSSEGOS, MORANGOS, BANANA, NOZES, SEMENTES DE GIRASSOL, MUESLI E MEL DE ACÁCIA

Uma fatia de pão torrado com abacate e sementes de chia

Uma fatia de torrada com abacate, ovos mexidos e sementes de chia

Uma fatia de pão torrado com abacate, salmão fumado e sementes de chia

Uma fatia de pão torrado com abacate, burrata, tomate cereja e sementes de chia

Uma fatia de pão torrado com abacate, ovos mexidos, salmão ou bacon

Uma fatia de pão torrado com burrata, presunto cru, figos caramelizados e manjericão

(À ESCOLHA ENTRE DAMASCO, FRAMBOESA E AMORA)

(À ESCOLHA ENTRE ALPERCE, FRAMBOESAS E AMORAS)

Iogurte grego com peras, amêndoas, canela, xarope de ácer e muesli.

iogurte grego ou de soja, kiwi, maçã vermelha, mirtilos, nozes, sementes de abóbora, muesli e mel de acácia

iogurte grego ou de soja, banana, gotas de chocolate amargo, peras, pistácios picados, nozes, muesli e xarope de ácer

Chantilly a pedido + 2,00 EUR

Chantilly a pedido + 2,00 EUR

Cheesecake vegano de manga servido com maracujá e chips de coco.

Mínimo de 12 fatias.

romã, maçãs e frutos vermelhos

Amora, Abacaxi, ACE (laranja-cenoura-limão), Pêssego, Pera, Damasco

cenoura, maçã, gengibre e limão

abacaxi, kiwi, maçã e espinafre

limonada, yuzu e água mineral

Pancetta, brie e radicchio

frango crocante, salada mista, presunto cozido, tomates cereja confitados, ovos mexidos e queijo pecorino

salmão fumado, queijo creme Philadelphia, abacate, cebolinho, radicchio e ovos mexidos

salada mista, salmão fumado, tomate cereja confitado, funcho marinado em laranja e amêndoas torradas

salada mista, frango crocante com gergelim, tomate cereja vermelho confitado, abacate e sementes de abóbora

salada mista, abóbora assada, azeitonas taggiasche, funcho marinado na laranja, grão-de-bico e nozes

salada mista, muçarela de búfala, tomate cereja confitado e presunto cru crocante

arroz basmati, frango crocante, tacos, tomate cereja confitado, abóbora assada, abacate e molho teriyaki

arroz basmati, acelga, húmus de grão-de-bico, grão-de-bico, cogumelos, abóbora assada e molho de iogurte grego com curcuma

queijo derretido e guacamole

4 fatias à escolha

6 pedaços à escolha

Presunto cru, salame picante, brie, pecorino, muçarela de búfala, mel de acácia e nozes servido com a nossa focaccia quente

tomate San Marzano e orégano

tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, Parmigiano Reggiano e manjericão

Fondue de gema de ovo, guanciale, queijo pecorino e pimenta

fior di latte, linguiça, batatas e alecrim

Fior di Latte, Burrata, Mortadella e Granulado de Pistache

tomate San Marzano, legumes da época, húmus de grão-de-bico e sementes de abóbora

tomate San Marzano, salame picante, azeitonas Taggiasca e queijo pecorino

Acelga salteada levemente picante, mozzarella de búfala e presunto cru crocante

Mozzarella fior di latte, mistura de cogumelos e brie

4 fatias à escolha

6 fatias à escolha

XAROPE DE FRAMBOESA, LIMA, GINGER BEER E REFRIGERANTE DE LIMÃO

Xarope de coco e sumo de ananás

Sumo de lima, xarope de açúcar, hortelã e refrigerante de limão

Mare, Vitale, Monkey, Malfy

Orgânico, Vegano Perlage - Vêneto

De Uvas Sangiovese - Biológico Castello Montesasso - Emília-Romanha

São Cristóvão

Orgânico - PASINI SAN GIOVANNI – LOMBARDIA

ORGÂNICO SPINELLI

BIOLÓGICO - OTMAR MAIR

Biológico - Otmar Mair

BIOLÓGICO - POGGIO DELLA DOGANA

ORGÂNICO - SPINELLI

Creme, Cacau ou Pistache

- fruta fresca e xarope de ácer - banana, gianduia e nozes - manteiga de amendoim, compota e framboesas, pepitas de chocolate negro e framboesas frescas

salmão fumado, queijo creme Philadelphia, abacate, ovo estrelado