Pancake con crema alla gianduia, fragole, menta e mandorle.

Polpette vegetariane, maionese al lime e soia e couscous con verdure, ceci e uvetta.

uova strapazzata, avocado, bietola, pancetta e salmone affumicato accompagnato dal nostro pane al lievito madre

uova strapazzate, funghi, humus di ceci e radicchio

polpette di verdure di stagione servite con maionese alla soia e lime.

pollo croccante, bietola ripassata leggermente piccante, zucca al forno e Philadelphia

2 pz. con purea di melanzane, pomodorini, burrata e olive taggiasche.

Cous cous con zucchine grigliate, carote, ceci, uvetta, cumino e limone.

verdure di stagione al forno, humus di ceci, servito con le nostre vele di pane integrale

mix di funghi, brie e uova strapazzate

vellutata di zucca, ceci, semi di zucca e crostini del nostro pane integrale

CON GIANDUIA, CAFFÈ BIO E PANNA MONTATA

CON CARAMELLO SALATO, CAFFÈ BIO E PANNA MONTATA

ALBICOCCA, GIANDUIA, CREMA CLASSICA, AL PISTACCHIO, ALLA MANDORLA

MARMELLATA DI MORE (AZ.AGR. QFARM)

MIELE D’ACACIA, MARMELLATA DI MORE (AZ.AGR. QFARM)

crema cotta e gocce di fondente

MARMELLATA DI ALBICOCCHE, MELE E UVETTA

GLASSATO ALLE MANDORLE

scalmo affumicato, Philadelphia, avocado e uovo all’occhio di bue

ai due cioccolati al latte e fondente e pere

Danese con crema cotta, yogurt e fragole.

cornetto al pistacchio, tenerina al cioccolato, yogurt greco o di soia con frutta fresca, sciroppo d’acero, muesli e estratto rosso

cornetto au quattro semi farcito con salmone affumicato, Philadelphia e misticanza, yogurt greco o di soia con frutta secca, gocce di cioccolato, miele e estratto arancio

cornetto vegano, Ball di yogurt greco con frutta fresca, noci, muesli, miele d’acacia e limonata allo yuzu

avocado toast con salmone affumicato, yogurt greco o di soia con frutta fresca, sciroppo d’acero, muesli e estratto verde

bacon alla piastra, uova strapazzate, pomodorini confit, avocado, pane tostato, fetta di torta tenerina e spremuta d'arancia

CON FRUTTA DI STAGIONE

CON YOGURT GRECO, BACCHE DI CRANBERRY, MORE, LAMPONI, BANANA, SEMI DI CHIA, MUESLI E SCIROPPO D’ACERO .

YOGURT GRECO, PESCHE, FRAGOLA, BANANA, NOCI, SEMI DI GIRASOLE, MUESLI E MIELE D'ACACIA

CON YOGURT GRECO, BANANA, GOCCE DI FONDENTE, PESCA , GRANELLA DI PISTACCHI, NOCI, MUESLI E SCIROPPO D’ACERO

Una fetta di pane tostato con avocado e semi di chia

Una fetta di pane tostato con avocado, uova strapazzate e semi di chia

Una fetta di pane tostato con avocado, salmone affumicato e semi di chia

Una fetta di pane tostato con avocado, burrata, pomodorini e semi di chia

Una fetta di pane tostato con avocado, uova strapazzate, salmone o pancetta

Una fetta di pane tostato con burrata, crudo, fichi caramellati e basilico

(A SCELTA FRA ALBICOCCA, LAMPONI E MORE)

(A SCELTA FRA ALBICOCCA, LAMPONI E MORE)

Yogurt greco con pere, mandorle, cannella, sciroppo d'acero e muesli.

FRUTTA DI STAGIONE

yogurt greco, uvetta, frutti rossi, banana, mandorle, muesli e sciroppo d’acero

yogurt greco o di soia, kiwi, mela rossa, mirtilli, noci, semi di zucca, Muse e miele d’acaccia

yogurt greco o di soia, banana, gocce, gocce di fondente, pere, granella di pistacchi, noci, muesli e sciroppo d’acero

SU RICHIESTA PANNA MONTATA + 2,00 EURO

SU RICHIESTA PANNA MONTATA + 2,00 EURO

Cheese cake vegana al mango servita con maracujia e chips di cocco.

Minimo 12 fette.

melagrana, mele e frutti rossi

More, Ananas, Ace, Pesca, Pera, Albicocca

carota, mela, zenzero e limone

ananas, kiwi, mela e spinaci

limonata, yuzu e acqua minerale

Pancetta, brie e radicchio

pollo croccante, misticanza, prosciutto cotto, pomodorini confit, uova strapazzate e pecorino

salmone affumicato, Philadelphia, avocado, erba cipollina, radicchio e uova strapazzate

misticanza, salmone affumicato, pomodorini confit, finocchio marinato all'arancia e mandorle tostate

misticanza, pollo croccante al sesamo, pomodorini rossi confit, avocado e semi di zucca

misticanza, zucca al forno, olive taggiasche, finocchio marinato all’arancia, ceci e noci

misticanza, bufala, pomodorini confit e prosciutto crudo croccante

riso basmati, salmone affumicato, avocado, finocchio marinato all’arancia, lamponi, semi di zucca e citronette olio e limone

riso basmati, pollo croccante, tacos, pomodorini confit, zucca al forno, avocado e salsa teriaky

riso basmati, bietola, humus di ceci, ceci, funghi, zucca al forno e salsa allo yogurt greco e curcuma

formaggio fuso e guacamole

4 TRANCI A SCELTA

6 TRANCI A SCELTA

Prosciutto crudo, salame piccante, brie, pecorino, bufaline, miele d’acacia e noci servito con la nostra focaccia calda

pomodoro San Marzano e origano

pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, parmigiano reggiano e basilico

Fonduta di tuorlo d’uovo, guanciale, pecorino e pepe

fior di latte, salsiccia, patate e rosmarino

FIOR DI LATTE, BURRATA, MORTADELLA E GRANELLA DI PISTACCHI

pomodoro san marzano, verdure di stagione, humus di ceci e semi di zucca

pomodoro san marzano, salame piccante, olive taggiasche e pecorino

Bietola ripassata leggermente piccante, bufala e crispy di prosciutto crudo

Mozzarella fior di latte, mix di funghi e brie

4 TRANCI A SCELTA

6 TRANCI A SCELTA

SCIROPPO DI LAMPONI, LIME, GINGER BEER E GASSOSA

SCIROPPO DI COCCO E SUCCO DI ANANAS

SUCCO DI LIME, SCIROPPO DI ZUCCHERO, MENTA E GAZZOSA

Mare, Vitale, Monkey, Malfy

BIOLOGICO, VEGAN PERLAGE - VENETO

DA UVE SANGIOVESE - BIOLOGICO CASTELLO MONTESASSO - EMILIA ROMAGNA

SAN CRISTOFORO

BIOLOGICO - PASINI SAN GIOVANNI – LOMBARDIA

BIOLOGICO SPINELLI

BIOLOGICO - OTMAR MAIR

BIOLOGICO - OTMAR MAIR

BIOLOGICO - POGGIO DELLA DOGANA

BIOLOGICO - SPINELLI

Crema, Cacao o Pistacchio

- frutta fresca e sciroppo d’acero - banana gianduia e noci - burro d’arachidi, marmellata e lamponi, gocce di fondente e lamponi freschi

salmone affumicato, Philadelphia, avocado, uovo all’occhio di bue