Pancake mit Gianduia-Creme, Erdbeeren, Minze und Mandeln.

Vegetarische Hackbällchen, Limetten-Soja-Mayonnaise und Couscous mit Gemüse, Kichererbsen und Rosinen.

Rührei, Avocado, Mangold, Speck und Räucherlachs, serviert mit unserem Sauerteigbrot

Rührei, Pilze, Kichererbsen-Hummus und Radicchio

Saisonale Gemüsefrikadellen serviert mit Soja-Limetten-Mayonnaise.

knuspriges Hähnchen, sautierter Mangold mit einer leichten Schärfe, Ofenkürbis und Philadelphia

2 Stk. mit Auberginenpüree, Kirschtomaten, Burrata und Taggiasca-Oliven.

Couscous mit gegrillten Zucchini, Karotten, Kichererbsen, Rosinen, Kreuzkümmel und Zitrone.

im Ofen geröstetes Saisongemüse, Kichererbsen-Hummus, serviert mit unseren Vollkornbrot-Chips

Pilzmix, Brie und Rührei

Kürbiscremesuppe mit Kichererbsen, Kürbiskernen und Croutons aus unserem Vollkornbrot

MIT GIANDUIA, BIO-KAFFEE UND SCHLAGSAHNE

MIT SALZKARAMELL, BIO-KAFFEE UND SCHLAGSAHNE

Aprikose, Gianduja, Klassische Creme, Pistazie, Mandel

BROMBEERMARMELADE (LANDWIRTSCHAFTSBETRIEB QFARM)

AKAZIENHONIG, BROMBEERMARMELADE (AZ.AGR. QFARM)

Crème brûlée mit Zartbitterschokoladentropfen

Aprikosen-, Apfel- und Rosinenmarmelade

Mandelglasiert

Räucherlachs, Philadelphia-Frischkäse, Avocado und Spiegelei

mit zwei Schokoladensorten, Milch- und Zartbitterschokolade, und Birnen

Dänisches Gebäck mit gekochter Sahne, Joghurt und Erdbeeren.

Pistazien-Croissant, Schokoladen-Tenerina, griechischer Joghurt oder Sojajoghurt mit frischem Obst, Ahornsirup, Müsli und roter Saft

Vier-Saaten-Croissant gefüllt mit Räucherlachs, Frischkäse und gemischtem Salat, griechischer Joghurt oder Sojajoghurt mit Trockenfrüchten, Schokostückchen, Honig und Orangenextrakt

Veganes Croissant, Griechische Joghurt-Bowl mit frischem Obst, Walnüssen, Müsli, Akazienhonig und Yuzu-Limonade

Avocado-Toast mit Räucherlachs, griechischem oder Sojajoghurt mit frischem Obst, Ahornsirup, Müsli und grünem Saft

Gegrillter Bacon, Rührei, Kirschtomaten-Confit, Avocado, geröstetes Brot, ein Stück Torta Tenerina und frisch gepresster Orangensaft

MIT SAISONALEM OBST

MIT GRIECHISCHEM JOGHURT, CRANBERRYS, BROMBEEREN, HIMBEEREN, BANANE, CHIASAMEN, MÜSLI UND AHORNSIROP.

GRIECHISCHER JOGHURT, PFIRSICHE, ERDBEEREN, BANANE, WALNÜSSE, SONNENBLUMENKERNE, MÜSLI UND AKAZIENHONIG

Mit griechischem Joghurt, Banane, Zartbitterschokoladenstückchen, Pfirsich, gehackten Pistazien, Walnüssen, Müsli und Ahornsirup

Eine Scheibe geröstetes Brot mit Avocado und Chiasamen

Eine Scheibe Toastbrot mit Avocado, Rührei und Chiasamen

Eine Scheibe geröstetes Brot mit Avocado, Räucherlachs und Chiasamen

Eine Scheibe geröstetes Brot mit Avocado, Burrata, Kirschtomaten und Chiasamen

Eine Scheibe Toastbrot mit Avocado, Rührei, Lachs oder Speck

Eine Scheibe geröstetes Brot mit Burrata, Prosciutto, karamellisierten Feigen und Basilikum

(WAHL ZWISCHEN APRIKOSE, HIMBEERE UND BROMBEERE)

(WAHL ZWISCHEN APRIKOSE, HIMBEEREN UND BROMBEEREN)

Griechischer Joghurt mit Birnen, Mandeln, Zimt, Ahornsirup und Müsli.

Saisonales Obst

Griechischer Joghurt, Rosinen, rote Beeren, Banane, Mandeln, Müsli und Ahornsirup

Griechischer Joghurt oder Sojajoghurt, Kiwi, roter Apfel, Blaubeeren, Walnüsse, Kürbiskerne, Müsli und Akazienhonig

Griechischer Joghurt oder Sojajoghurt, Banane, Zartbitterschokoladenstückchen, Birnen, gehackte Pistazien, Walnüsse, Müsli und Ahornsirup

Schlagsahne auf Anfrage + 2,00 EUR

Schlagsahne auf Anfrage + 2,00 EUR

Veganer Mango-Käsekuchen, serviert mit Passionsfrucht und Kokoschips.

Mindestens 12 Scheiben.

Granatapfel, Äpfel und rote Früchte

Brombeere, Ananas, ACE (Orange-Karotte-Zitrone), Pfirsich, Birne, Aprikose

Karotte, Apfel, Ingwer und Zitrone

Ananas, Kiwi, Apfel und Spinat

Limonade, Yuzu und Mineralwasser

Pancetta, Brie und Radicchio

knuspriges Hähnchen, gemischter Salat, Kochschinken, confierte Kirschtomaten, Rührei und Pecorino

Räucherlachs, Philadelphia-Frischkäse, Avocado, Schnittlauch, Radicchio und Rührei

Gemischter Salat, Räucherlachs, Kirschtomaten-Confit, in Orange marinierter Fenchel und geröstete Mandeln

gemischter Salat, knuspriges Sesam-Hähnchen, rote Kirschtomaten confit, Avocado und Kürbiskerne

Gemischter Salat, Ofenkürbis, Taggiasca-Oliven, in Orange marinierter Fenchel, Kichererbsen und Walnüsse

Gemischter Salat, Büffelmozzarella, confierte Kirschtomaten und knuspriger Rohschinken

Basmatireis, Räucherlachs, Avocado, in Orange marinierter Fenchel, Himbeeren, Kürbiskerne und Zitronen-Öl-Vinaigrette

Basmati-Reis, knuspriges Hähnchen, Tacos, in Öl eingelegte Kirschtomaten, gebackener Kürbis, Avocado und Teriyaki-Soße

Basmati-Reis, Mangold, Kichererbsen-Hummus, Kichererbsen, Pilze, gebackener Kürbis und griechische Joghurt-Kurkuma-Sauce

geschmolzener Käse und Guacamole

4 Stücke nach Wahl

6 Stücke nach Wahl

Prosciutto crudo, scharfe Salami, Brie, Pecorino, Büffelmozzarella-Bällchen, Akazienhonig und Walnüsse, serviert mit unserer warmen Focaccia

San Marzano Tomaten und Oregano

San Marzano Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, Parmigiano Reggiano und Basilikum

Eigelb-Fondue, Guanciale, Pecorino und Pfeffer

Fior di latte, Wurst, Kartoffeln und Rosmarin

Fior di Latte, Burrata, Mortadella und Pistazienstreusel

San-Marzano-Tomaten, saisonales Gemüse, Kichererbsen-Hummus und Kürbiskerne

San Marzano Tomaten, scharfe Salami, Taggiasca-Oliven und Pecorino-Käse

Leicht scharfer Mangold, Büffelmozzarella und knuspriger Parmaschinken

Fior di latte Mozzarella, gemischte Pilze und Brie

4 Scheiben nach Wahl

6 Stücke nach Wahl

HIMBEERSIRUP, LIMETTE, GINGER BEER UND ZITRONENLIMONADE

Kokossirup und Ananassaft

Limettensaft, Zuckersirup, Minze und Zitronenlimonade

Mare, Vitale, Monkey, Malfy

Bio, Vegan Perlage - Venetien

Aus Sangiovese-Trauben - Biologisch Castello Montesasso - Emilia Romagna

Heiliger Christophorus

Bio - PASINI SAN GIOVANNI – LOMBARDIA

BIO SPINELLI

BIO - OTMAR MAIR

Bio - Otmar Mair

BIO - POGGIO DELLA DOGANA

BIO - SPINELLI

Sahne, Kakao oder Pistazie

- frisches Obst und Ahornsirup - Banane, Gianduia und Walnüsse - Erdnussbutter, Marmelade und Himbeeren, Zartbitterschokoladenstückchen und frische Himbeeren

Räucherlachs, Philadelphia-Frischkäse, Avocado, Spiegelei