Pancake con crema de gianduia, fresas, menta y almendras.

Albóndigas vegetarianas, mayonesa de lima y soja y cuscús con verduras, garbanzos y pasas.

Plato único con huevos estrellados, aguacate, calabacines a la plancha, panceta y salmón ahumado.

Mezclum, filetes de atún, tomatitos amarillos, calabacín a la parrilla, garbanzos y pesto.

Albóndigas de verduras de temporada servidas con mayonesa de soja y lima.

Burritos con calabacín, pesto, aguacate, tomates cherry y hummus.

2 pzs. con puré de berenjenas, tomatitos cherry, burrata y aceitunas taggiasche.

Cuscús con calabacín a la parrilla, zanahorias, garbanzos, pasas, comino y limón.

Hummus de garbanzos con verduras servido con nuestras velas de pan integral.

CON GIANDUIA, CAFÉ ORGÁNICO Y NATA MONTADA

CON CARAMELO SALADO, CAFÉ ORGÁNICO Y NATA MONTADA

Albaricoque, Gianduja, Crema Clásica, Pistacho, Almendra

MERMELADA DE MORA (FINCA AGRÍCOLA QFARM)

MIEL DE ACACIA, MERMELADA DE MORAS (AZ.AGR. QFARM)

Crema cocida y gotas de chocolate negro

MERMELADA DE ALBARICOQUES, MANZANAS, PASAS Y PIÑONES

Glaseado de almendras

SALMÓN, HUEVO FRITO, AGUACATE Y PHILADELPHIA

Jamón cocido, mayonesa y canónigos

Danés con crema cocida y melocotones.

Danés con crema cocida, yogur y fresas.

CROISSANT DE PISTACHO, REBANADA DE TENERINA DE CHOCOLATE, YOGUR GRIEGO/DE SOJA CON FRUTA FRESCA, JARABE DE ARCE Y ZUMO DE NARANJA

Cruasán de 4 semillas relleno de salmón, aguacate, queso crema Philadelphia, yogur griego/soja con frutos secos, pepitas de chocolate, miel y extracto natural de naranja.

CRUASÁN VEGANO, BOL DE FRUTA FRESCA, YOGURT GRIEGO, MIEL Y NUECES, ORO PURIFICANTE

Tostada de aguacate con salmón y semillas de chía, yogur griego/de soja con fruta fresca, sirope de arce y extracto natural amarillo.

BACON A LA PLANCHA, HUEVOS REVUELTOS, TOMATES CHERRY CONFITADOS, AGUACATE, PAN TOSTADO, REBANADA DE PASTEL TENERINA Y ZUMO DE NARANJA NATURAL

CON FRUTA DE TEMPORADA

CON YOGUR GRIEGO, ARÁNDANOS ROJOS, MORAS, FRAMBUESAS, PLÁTANO, SEMILLAS DE CHÍA, MUESLI Y SIROPE DE ARCE.

YOGUR GRIEGO, MELOCOTONES, FRESAS, PLÁTANO, NUECES, SEMILLAS DE GIRASOL, MUESLI Y MIEL DE ACACIA

Con yogur griego, plátano, gotas de chocolate negro, melocotón, granillo de pistacho, nueces, muesli y sirope de arce

Una rebanada de pan tostado con aguacate y semillas de chía

Una rebanada de pan tostado con aguacate, huevos revueltos y semillas de chía

Una rebanada de pan tostado con aguacate, panceta o salmón y semillas de chía

Una rebanada de pan tostado con aguacate, burrata, tomates cherry y semillas de chía

Una rebanada de pan tostado con aguacate, huevos revueltos, salmón o tocino

Una rebanada de pan tostado con burrata, prosciutto, higos caramelizados y albahaca

(A ELEGIR ENTRE ALBARICOQUE, FRAMBUESA Y MORA)

(A ELEGIR ENTRE ALBARICOQUE, FRAMBUESAS Y MORAS)

Yogur griego con maracuyá, duraznos, chips de coco, jarabe de arce y muesli.

Fruta de temporada

Yogur griego, mantequilla de cacahuete, moras, frambuesas, plátano, semillas de chía, muesli y sirope de arce

Yogur griego, melocotones, fresa, plátano, nueces, semillas de girasol, muesli y miel de acacia

Yogur griego, plátano, trocitos de chocolate negro, melocotón, granella de pistachos, nueces, muesli y sirope de arce

Nata montada bajo petición + 2,00 EUR

Nata montada bajo petición + 2,00 EUR

Tarta de queso vegana de mango servida con maracuyá y chips de coco.

Tarta de queso vegana de mango con maracuyá y chips de coco. Mínimo 12 porciones.

Granada, Manzana y Frutos Rojos

Zanahoria, Manzana, Jengibre y Limón

PIÑA, KIWI, MANZANA Y ESPINACAS

Agua mineral, limón, jengibre y azúcar de caña

CL 250

CL 250

Mezclum de lechugas, tomates cherry rojos y amarillos, hinojo marinado a la naranja, almendras tostadas y salmón ahumado

Mezclum, pollo crujiente con sésamo, tomatitos rojos, aguacate y semillas de girasol

Mezclum, col lombarda, aceitunas Taggiasca, hinojo, naranjas y almendras

CON MEZCLA DE BROTES, MOZZARELLA DE BÚFALA, TOMATITOS CHERRY Y PROSCIUTTO CRUDO CRUJIENTE.

Arroz basmati, salmón ahumado, aguacate, col lombarda, edamame, frambuesas y vinagreta de limón y aceite

ARROZ BASMATI, POLLO CRUJIENTE, TACOS, TOMATES CHERRY, ZANAHORIAS, AGUACATE Y SALSA TERIYAKI

Arroz basmati, hinojo, zanahorias, aguacate, manzana verde, col lombarda y salsa de cúrcuma

CON QUESO FUNDIDO Y GUACAMOLE

4 porciones a elegir

6 porciones a elegir

Spianata, Prosciutto, Mortadela, Salami picante, Burrata, Queso Pecorino, Higos caramelizados

Tomate San Marzano y orégano

TOMATE SAN MARZANO, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, PARMIGIANO REGGIANO Y ALBAHACA

Tomate San Marzano, Mozzarella de Búfala y Albahaca

FIOR DI LATTE, SALCHICHA ORGÁNICA SADURANO Y PATATAS

Fior di Latte, Burrata, Mortadella y Granillo de Pistacho

Passata de tomatitos amarillos, verduras de temporada y hummus de garbanzos y pimentón.

Tomate San Marzano, salami picante, aceitunas Taggiasca y Scamorza

Puré de tomates cherry amarillos, fior di latte, filete de atún, tomates cherry y mayonesa de soja y lima.

Passata de tomate San Marzano, burrata, crema de berenjenas, tomatitos cherry y orégano.

4 porciones a elegir

6 trozos a elegir

SIROPE DE FRAMBUESA, LIMA, GINGER BEER Y GASEOSA

Jarabe de coco y zumo de piña

Zumo de lima, sirope de azúcar, menta y gaseosa de limón

Orgánico, Vegano Perlage - Véneto

De Uvas Sangiovese - Ecológico Castello Montesasso - Emilia Romagna

San Cristóbal

Orgánico - PASINI SAN GIOVANNI – LOMBARDIA

ORGÁNICO SPINELLI

ORGÁNICO - OTMAR MAIR

Biológico - Otmar Mair

ORGÁNICO - POGGIO DELLA DOGANA

ORGÁNICO - SPINELLI