Gran gala de Nochevieja
31/12/2026 20:00
€110.00
Velada
Nochevieja, en la mesa.
Saxo de Alessandro Scala · dj Davide Zago
Falso tomate
tierra de aceitunas y gel de albahaca
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Bacalao mantecado
crostino de polenta, cebolla agridulce, oblea de sésamo
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Crema de calabaza
gamba lardeada y chips de patata morada
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Risotto de rubio
berenjena asada y crema de tomate datterino amarillo
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Filete de rodaballo
escarola, tomates cherry confit, piñones y pasas
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Tartaleta
crema de limón, gelée de frambuesa, merengue flameado
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Ferrari Brut
una copa para el brindis
110 €Bebidas no incluidas
Via Ponte Marino, 19 · Ravenna Centro
0544 215206